五百万石や山田錦といった酒米の親に当たる雄町を使った純米大吟醸。 山田錦のような明らかな果実感を抑え、飲んだときに鼻から抜ける上品な香りが特徴。 飲み口は軽く、純米大吟醸とはいえ食中酒としても適していると思う。