高円寺にあるFire-King専門店DEALER SHIPの姉妹店、Free Designのオリジナルコーヒー。 その名前の通り、ブラックで飲むとビターで美味しいコーヒー。 コンセプトは「デスクに向かって様々なクリエーションをするもの書きのためのオリジナルブレンド」。これが結構美味しくて、重過ぎず軽過ぎず、適度な深い苦味がとても心地良い。 また、クリエーションに集中して冷めてしまっても美味しく飲めるようにという事まで配慮してあるので、冷めても酸味が立たずに刺激的な苦味を楽しむ事が出来る。 監修はBROWN'S Cafe & Beans。 オリジナルブレンドをどのような豆とどのような焙煎で作るかを設計し、実際の焙煎は彼らの師匠に依頼。日本に二台しかないと言われる年代物のドイツ製焙煎機によって焙煎されている。 焙煎士の技術と感覚を最大限に生かして豆の特徴を上手く引き出したコーヒーは、「あぁ美味い」と思わず声が漏れてしまうような仕上がりになっている。 なるほど、これなら店のオリジナルにしたくなるよなぁと分かる出来栄えのもの。