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父の日の贈り物として購入。喜んでもらえました！
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【 送料無料 お中元 ギフト セット 詰め合わせ 贈り物 は エーデルワイス 】 馨和 KAGUA〜世界のセレブも絶賛！新登場
2014年8月20日に投稿されました
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【ふるさと納税】訳あり クラフト ビール 裏通りのドン...
ピーチをたっぷり使ったフルーツヘイジーゴーゼ🍑
まろやかで酸味の効いたフルーツビール🍺
ゴーゼは、ドイツ発祥の塩と乳酸菌を使ったスタイルのビールですが、今回はそこにモザイク・シトラのアメリカンスタイルの定番ホップをドライホップ。さらにピーチも入れてフルーティ＆スムージーにしました。
サワーリングに使う乳酸菌は、最近おなじみ沼津市の技術支援センターで新たに開発されたものを使用しました。えぐみの少ないきれいな酸味が特徴的です。
ビールのアロマはホップのトロピカル感が強め。
一口ビールを含むと、ゴーゼらしい酸味と塩のアタック感がガツンと来て、その後ピーチの甘酸っぱさが広がります。
今回使ったピーチピューレの使用量はおそらくリパ史上一番！？口当たりも滑らかまったりです！
ホッピーでフルーティなのに甘すぎない、最高にドリンカブル＆フルーティなビールに仕上がりました！これぞまさに「ドリンカブル」なピルスナーが堂々完成！
#家飲み #父の日 #パケ買い #クラフトビール #クラフトビール好きと繋がりたい #ビール好きな人と繋がりたい #ビール好きと繋がりたい
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#ケヴェド・トウニー・ポート
[生産者] #ケヴェド・ワインズ
[地域] ポルトガル・ドウロ川上流地方
[産地] ドウロ
[内容量] 750ml
[ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル5%、トゥーリガ・フランカ25%、ティンタ・ロリス25%、ティント・カオン5%、ティンタ・バロッカ20%、その他20%
[アルコール度数] 19.5%
[テイスティングノート]
ジャムやプラム、ヘーゼルナッツやドライフィグのような香り。口に含むと酸味と果実味のバランスが良く、樽熟成由来の複雑な味わいと長い余韻が楽しめます。
[醸造] ぶどうを完全に除梗、28度以下の定温管理下でゆっくりと醗酵、やさしく濾過。
[ワイナリーと畑] ドウロ川上流地方に121ヘクタールの自社畑を所有。シスト（片岩）土壌。痩せた土壌なので生産量は少ないが、水はけがよいため、ブドウの根が地中に深く伸び、良質なぶどうができる。
[ワインメーカー] クラウディア・ケヴェド
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