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7/4の敗者(今日は何の日の選外)
7/4は「シーザーサラダの日」
東京都渋谷区に本社を置くキユーピー株式会社が制定。
日付はこの日に「シーザーサラダ」が生まれたとされることから。
シーザーサラダの消費拡大が目的だそうです。
シーザーサラダは、1924年(大正13年)のこの日、アメリカの国境に接するメキシコのティファナのホテル「シーザーズ・プレイス」で、オーナーでイタリア系移民の料理人シーザー・カルディーニ氏が、ロメインレタスをメインにパルメザンチーズやクルトンなどの材料をかき集めて即興でサラダを作りました。
これが「シーザーサラダ」の起源といわれています。
