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イベリコ豚の生ハム．
ワインと一緒に食べたいなー
￥6,480
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2014年7月19日に投稿されました
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大晦日の年越しそば、お正月の年明けうどんに続き、こんな物も作っていました😂
鶏肉とネギのにゅうめん🐓
予想が付くかと思いますが…
食材の使い回しです🤣
鴨南蛮そばに使った白ネギの残りと、お雑煮に使った鶏ささみの残りを使っています😂
作り方は…
出汁を作って、白ネギの斜めスライス、鶏ささみの削ぎ切りを加え、鶏肉に火が通るくらい煮ます。
そこに、そうめん(乾麺)を直接投入
そうめんの茹で時間煮れば、完成です😂
にゅうめんの作り方、一般的には、そうめんを別に茹でて、一旦水洗いして、それを出汁の鍋に入れ温めるパターンですが…
お手軽バージョンで、別茹で無しで直接入れるパターンもあるのです😂
違いと言えば、出汁の濃さ・塩分ですね。
直接入れる場合は少し薄めに作り、別茹でして入れる場合は少し濃いめにします。
あと、直接だと、少しとろみが付きます😄
※にゅうめんは、奈良県が発祥の郷土料理で、そうめん(素麺)を温かい出汁で食べる料理です。
漢字で書くと「煮麺」
全国的に知られていますが、奈良県三輪山麓が発祥の郷土料理なのです。
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今年頼んだふるさと納税は肉まん🙌
32個入りになのですっごくたくさんありました🙌
𓊆 買って良かった点 𓊇
▶︎やや小ぶりで子供にも食べやすい
▶︎皮がもちもちで美味しい
▶︎中身もしっかり入ってる
▶︎家族みんなパクパク食べる
レンジで1分半温めるだけだから
すぐに食べれて本当にオススメだったよー🥺💓
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