体にいいおやつ　小麦粉・砂糖なし。| ROOMユーザー出版記念インタビュー

～思い立ったらすぐできる！～

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Q.この本はどんな内容ですか？

A. 小麦粉や砂糖を使わず、体への負担にならないやさしい材料だけでつくる、簡単おやつのレシピです。小麦粉は、米粉やおからで代用、砂糖はメイプルシロップや甘酒、はちみつなどで代用。おいしさは落とさずに、いろいろなおやつが作れます。また、オイルも最小限にしており、体にやさしく作られているので、小さなお子様にも安心して食べてもらえます。また、自身のおやつをこのレシピで、ギルトフリーにすることも。定番焼き菓子から、色々な食感のクッキー、プリンなど、毎日楽しめてちょうどいい、体にいいおやつのレシピ本です。

Q.書籍の執筆にあたって大変だったことはどんなことですか？

A. 三姉妹の子育てをしていて、本の執筆や撮影中はまだ0歳の子どもと一緒だったため、作業が夜中になりがちだったことが、大変でした。でも、0〜6歳の子育てをしているので、子育て中のお母さんが子どもに食べてもらえたら嬉しいおやつを想像することができたと思います。

Q.ご自身の本をどんな人におすすめしたいですか？

A. 家族や、友だちなど、誰かと食べるおやつに優しい素材を使いたい人、1人でホッとする時間に罪悪感なく身体に優しいおやつを楽しみたい人、市販のおやつは甘すぎるなって感じる人、そんな方におすすめです。
また、ほぼワンボウル、5〜10分の作業時間で完成するおやつばかりなので、思い立ったらすぐできます。忙しい人にも、おすすめです。