おやつに、手土産に。ちょっと特別な大人の果物菓子| ROOMユーザー出版記念インタビュー

『愛すべき地味菓子』が好評な著者の第2弾

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Q.この本はどんな内容ですか？

A. 前回ご好評いただいた『愛すべき地味菓子』の姉妹本になります。
私は茶色い焼き菓子のことを地味菓子と呼んでいます。大好きな地味菓子をベースに、今回は果物とかけあわせました！ジューシーで奥深く地味かわいい果物の焼き菓子32のレシピ。

Q.書籍の執筆にあたって大変だったことはどんなことですか？

A. 焼き菓子にただ果物をプラスしただけにならないように、相乗効果で更においしくなるようなレシピにすることが大変でしたが、何度も試作を重ね全て自信のあるレシピに仕上がりました！
前回同様、全工程写真付きなのでこの工程写真を1枚1枚撮るのが大変でしたが、なるべく失敗しないように、失敗した時にどこで失敗したかわかるようにしたかったので、ここは大変でも譲れないポイントでした！試作期間は8か月かけました。

Q.ご自身の本をどんな人におすすめしたいですか？

A. 姉妹本ですが、『愛すべき地味菓子』を持ってなくても1冊で成り立つ内容になっているので安心してください！
『愛すべき地味菓子』を持ってる方はぜひこちらも手に取っていただきたいです(^^)普段お菓子を作ることが好きで、売り物のように更にワンランクアップしたものを作ってみたい！という方にオススメです。
難易度別のマークも入ってますので、初心者の方がステップアップしながら楽しんでいただくのもいいと思います！